Role cake atau yang dikenal sebagai kue gulung merupakan jenis makanan yang umum disajikan dalam acara-acara tertentu. Seperti diantaranya ketika ada pesta atau arisan. Ada banyak sekali varian nikmatnya yang disukai oleh masyarakat. Bahkan Ada sendiri bisa mencoba membuatnya di rumah tanpa harus membeli. seperti varian role cake coklat mede yang menggugah selera berikut ini, inilah resep mudah dalam pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 5 butir telur.
- 40 gram gula pasir.
- 60 gram gula palem.
- ½ sdm pengembang.
- 1 sdm susu cair.
- 70 gram tepung terigu.
- 20 gram tepung maizena.
- 130 gram mentega, lelehkan.
Bahan isi:
- 100 gram butter cream.
- 90 gram coklat blok, lelehkan.
Bahan untuk taburan:
- Kacang mede secukupnya, sangrai dan cincang kasar.
Cara membuat:
- Siapkan wadah kemudian kocok telur, gula palem, gila pasir dan pengembang hingga tercampur rata dan mengental.
- Tambahkan tepung terigu, susu, tepung maizena dan aduk-aduk hingga rata, selingi dengan mencampurkan mentega leleh kedalam adonan tersebut sambil diaduk-aduk.
- Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan dialasi menggunakan baking paper. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.
- Olesi dengan menggunakan butter cream yang sudah dicampur dengan lelehan bubuk coklat sebelumnya. gulung adonan tersebut dan padatkan.
- Pada bagian atasnya dapat diolesi lagi menggunakan campuran butter cream dan cokelat kemudian taburi menggunakan kacang mede yang sudah dicincang.
Sangat mudah pembuatannya dan bisa untuk satu keluarga, bahkan dari segi biaya sendiri lebih hemat membuat sendiri dibandingkan dengan membeli jadi. Agar rasanya lebih nikmat, maka Anda bisa memilih bahan-bahan berkualitas yang dijual di Tokowahab. Disini menjual beragam jenis bahan baku pembuatan kue secara lengkap dengan harga terjangkau. Bahkan tak jarang diantaranya yang menawarkan diskon atau potongan harga khusus, tersedia beragam merk bahan kue disini baik itu yang impor dari luar negeri, maupun merk-merk lokal juga tersedia.
